2016年6月新到書目（二） New Arrival Titles

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書名 title	定價price (RM)
男大當婚／韓道光著	40.00
月夜星光／秋陽、安謹、溫暖暖、藍斯著	32.50
晚清文人婦女觀（增訂本）／夏曉虹著	56.00
晚清女性與近代中國（第二版）／夏曉虹著	49.00
現代主義與「戰後女性詩」的展開／水田宗子著	35.00
1966年／王小妮著	35.00
唯有孤獨恆常如新／伊麗莎白．畢肖普著	39.00
火山情人：一個傳奇／蘇珊．桑塔格著	40.00
她們／瑪麗．麥卡錫著	48.00
查令十字街84號／海蓮．漢芙著	35.00
我們愛過又忘記／余秀華著	35.00
第二性（平裝，3冊合售）／西蒙．德．波娃著	150.00
像我這樣的一個讀者／西西著	36.25
候鳥／西西著	31.25
畫／話本／西西著	25.00
時間的話題：對話集／西西、何福仁著	22.50
故事裡的故事／西西著	32.50
哨鹿／西西著	25.00
旋轉木馬／西西著	25.00
衛生紙+31：限制級	21.00
浮世貓繪／貓小姐著	40.00
浮世貓繪葉書輯：明信片禮物書／貓小姐著	31.25
家在巴黎／西零著	36.25
我不害怕／薇達著	30.00

2016年6月新到書目（一） New Arrival Titles

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書名 title	定價price (RM)
生菜女王：從自然農場到米其林餐廳，林晏廷的美味人生／林晏廷著	52.50
末日前的啤酒／夏夏著	35.00
沙漠女王戈楚．貝爾：引領阿拉伯人邁向國族之路／喬姬娜．侯威爾著	61.25
度越／施叔青著	36.25

　　　　　

《生菜女王：從自然農場到米其林餐廳，林晏廷的美味人生》

．作者：林晏廷

．出版社：幸福文化

．出版日期：2016/05

．語言：繁體中文

作者簡介：

林晏廷

現任：晏廷歐亞農場場長

學歷：國立嘉義大學農場管理系

被喻為「生菜女王」的林晏廷，是台灣種植生菜的奇人。她在高海拔地區成功種植生菜，一手打造「晏廷歐亞農場」生菜王國，從此以後台灣也能有美味的生菜可食！拼下這片天的她帶動許多後進效仿，至今仍走在產業前端，不斷引進新品種，並推廣健康品食方式。

內容簡介：

從無到有！一部小農出頭天的故事……

晏廷歐亞農場的生菜王國

皺葉甘藍、羽衣甘藍、飛碟瓜、節瓜、節瓜花、綠橡、羅馬花椰菜、茴香頭、芝麻菜、蘿蔓、波士頓、紫包心、櫻桃蘿蔔、孢子甘藍……甚至大黃到各種食用花與蝦夷蔥、百里香、鼠尾草、甜羅勒、奧勒崗、馬郁蘭、茵陳蒿、義大利歐芹等香草，這些奇異、美味的歐洲生菜，究竟怎麼在台灣落地生根？

這本書將告訴你林晏廷種植生菜背後的故事，從產地（自然農場）採收之後為何要以自動化機器經過四道程序清洗，臭氧殺菌以及低溫配送等，符合HACCP食品安全認證？以及多年來她與廚師朋友們在廚房裡研究可食生菜的料理應用。這是一本有故事、有美味、有創意，兼具實用的專書。

第一本本土生菜大全！超過百種生菜、香草、食用花圖鑑。走進你所不知道的生菜世界，「生菜女王」林晏廷的農場故事，記述十多年來點點滴滴的生菜種植經驗，並分享自己的料理筆記，本書還邀集4位專業主廚程振明、陳智群、鄭家豪、薛睿綸一起交流廚藝。

包含烘焙（法式薄餅、羅勒蛋糕卷、迷迭香黑橄欖佛卡夏、薄荷巧克力慕斯、香蜂草馬芬、馬郁蘭餅乾、馬告豬肉節瓜薄皮披薩、花晶凍……）、歐式料理（法式蘿蔔奶油濃湯、飛碟瓜濃湯、羽衣甘藍養生蔬菜湯、農夫沙拉、胭脂蝦佐紫包心沙拉、茴香沙拉佐碳烤魷魚、乳酪盤佐食用花卉與香草、羅勒茄汁義大利麵、義式節瓜烘蛋、烤皺葉甘藍佐大蒜鯷魚醬、酥炸飛碟瓜花鑲鑲馬芝瑞拉乳酪、香草鹽窯烤鮮魚、炸節瓜花鮮蝦餡左干貝燉飯、嫩煎鴨胸佐羅馬花椰菜與迷你胡蘿蔔……）等舒心創意食譜，教你更多四季生菜料理的多種美味食法。

本書特色

◎第一本本土生菜大全！超過百種生菜、香草、食用花圖鑑。

◎第一本從栽種者角度出發的專書，集合產地故事、研發、經驗與分享。

◎四位專業主廚+作者的生菜食譜，精采演繹創意大公開。

◎本書全彩、圖文並茂，內容主題兼顧人文、知識、實用和美味。

　　　　　

《末日前的啤酒》

．作者：夏夏

．出版社：聯合文學

．出版日期：2016/03

．語言：繁體中文

作者簡介：

夏夏

高雄人，從事寫作、剪紙藝術以及各類型創作。

曾獲時報文學獎、「人間新人獎」。

著有小說《狗說》、《煮海》、《一千年動物園》。

詩集《小女兒》、《鬧彆扭》及《一五一時》詩選集、《氣味詩》詩選集。

戲劇編導作品【小森林馬戲團】、【煮海的人】以及戲劇聽覺作品【契柯夫聽覺計畫】。

內容簡介：

生命一定有很多開關。

曾以為街頭巷尾就能遇見的人，如今四散各地。

而意外總是來得突然，真希望可以用輕鬆一點的方式重逢……

突如其來的一場大水，讓失聯已久、再平常人不過的小學同學們，宛若命定般又搭上了線：不喜歡人卻只對植物有好感的主角、從小就叛逆的Hank、有點神經質不得人緣的阿巧。家鄉曾位於山上小村的他們，看著電視新聞播報著一幕幕災區畫面，慘不忍睹又或者無從悲起。畢業後仍留村內的阿巧，是倖存的生還者。歷經浩劫與家破人亡而失憶的她，勾起了每個人心中童年的那一段回憶；畢業之際由於傳染疫情嚴重，沒有拍攝畢業紀念冊，也沒有正式的典禮，他們仍不以為意。曾以為街頭巷尾就能遇見的人，如今四散各地，連老師也下落不明。

為了填補阿巧的空白，他們試著根據自己的回憶去填補，才發現那段共同的記憶或許也如同被那一場大水也給沖散了，剩下的是零碎、模糊的對於彼此的記憶與瞭解。透過這場意外，重新搭上的彼此，他們決定要拾回那一段青春的過往以便重新瞭解自己。

　　　　　

《沙漠女王戈楚．貝爾：引領阿拉伯人邁向國族之路》

．Daughter of the Desert: The Extraordinary Life of Gertrude Bell

．作者：喬姬娜．侯威爾（Georgina Howell）

．譯者：陳子瑜

．出版社：聯經出版公司

．出版日期：2016/05

．語言：繁體中文

作者簡介：

喬姬娜．侯威爾（Georgina Howell）

1942年生於南非，17歲起開始進入新聞雜誌業。曾任《觀察家》（Observer）時尚編輯、《時尚》（Vogue）專題編輯、Tatler副總編、《週日泰晤士報》首席專題作家，2016年1月過逝。

內容簡介：

她對中東國家現代化的影響遠勝過「阿拉伯的勞倫斯」

卻一直到2003年伊拉克戰爭爆發時

才有更多人開始認識她……

她是沙漠的女兒，也是沙漠女王！

戈楚．貝爾－－一個近代史上重要的名字，沙漠中的傳奇人物！

活躍於20世紀初的英國奇女子戈楚．貝爾

超越性別、階級與時代限制，

縱橫沙漠、歷經艱險，

與各部族、各階層的原住民建立深厚友誼，

斡旋於中東地域政治、列強國際政治之中，

堅持為阿拉伯國族在世界版圖謀得一席之地！

在一個絕大部分女性被摒除於教育與職場之外的1860年代，戈楚・貝爾（Gertrude Bell, 1868-1926）竟可以是考古學家、阿拉伯文化學者、語言學家、情報員、作家、攝影師、旅行家、登山家，甚至是伊拉克獨立建國的重要推手。她對中東國家現代化的重要性遠勝過「阿拉伯的勞倫斯」（T. E. Lawrence），但卻一直要到2003年伊拉克戰爭爆發時，才有更多人認識她的名字。

戈楚出生於富裕的權貴之家，但她捨棄奢華的派對、名媛舞會，選擇了截然不同的一條路，成為牛津大學史上最早一批女畢業生，隨後遠赴中東，將一生熱情奉獻給阿拉伯世界。

她以一種完美的一貫性，堅持著她對於阿拉伯人民的抱負……和阿拉伯人攜手同心並讓雙方互蒙其利。

當殖民主義者上司企圖炒她魷魚時，當邱吉爾想要一口氣將英國從伊拉克全部撤離時，當歐洲的政治陰謀將她所有成就導向災難邊緣時，當她訴諸最後手段，讓沙烏地阿拉伯國王費瑟（Faisal）不致以阿拉伯主權之名全盤盡棄時，她仍舊恪守自己的原則並堅持到最後一刻。

戈楚的專業與人脈受到英國政府重用，一次大戰時更從新德里前往美索布達米亞平原前線，開始推動伊拉克獨立，戰後代表英國扶植國王費瑟（Faysal）登基，規劃邊境，建立現代的伊拉克。

本書作者喬姬娜參酌戈楚大量的著作及書信、手稿，以扎實研究與細緻文筆，重現她波瀾壯闊的一生，翔實呈現當時中東地區複雜多元的宗教、傳統與利益衝突。

戈楚的故事充滿人性的溫度與深度，長遠影響了中東政治版圖，也照見了她的反叛，她與兩個男人挫敗的愛情，以及在男性主宰世界裡卓立不群的氣魄。

　　　　　

《度越》

．作者：施叔青

．出版社：聯經出版公司

．出版日期：2016/05

．語言：繁體中文

作者簡介：

施叔青

台灣鹿港人，紐約市立大學戲劇碩士，17歲時以處女作〈壁虎〉登上文壇，寫作之餘從事平劇、歌仔戲研究，曾任教於政大及淡江。1977年赴香港任職香港藝術中心亞洲節目部策畫主任，曾任東華大學駐校作家、師範大學應華系講座教授。著有《愫細怨》、《維多利亞俱樂部》、香港三部曲（《她名叫蝴蝶》、《遍山洋紫荊》、《寂寞雲園》）、《微醺彩妝》、《枯木開花》、《兩個芙列達‧卡蘿》、台灣三部曲（《行過洛津》、《風前塵埃》、《三世人》）等。

第十二屆國家文藝獎文學類得主。作品曾獲《中國時報‧開卷》年度十大好書、《中國時報》文學推薦獎、《聯合報‧讀書人》年度最佳書獎、台北市文化局文學獎、上海《文匯報》散文獎，其中「香港三部曲」入選1999年《亞洲週刊》二十世紀中文小說一百強。作品有英、日、法、韓、西班牙、捷克文等譯本。

內容簡介：

以「香港三部曲」、「台灣三部曲」深受文壇肯定

國家文藝獎、各大好書獎得主──施叔青

從短篇小說〈壁虎〉到最新長篇小說《度越》

成爲台灣現代主義文學的女祭司

「小說在寫我，寫小說的我，我疑心也許並不是真正的我。那麼，我是什麼？」

人生的緣起與緣滅是流轉無常的，修行無非不斷打破我執，度越「有」、「無」

知名作家施叔青宣布封筆、潛心修行六年之後，再度推出長篇小說！

小說以第一人稱做為敘述者。主人翁「我」申請到南京和台灣某企業共同贊助的論文獎助金，飛到南京做田野踏查，以出土的蓮花紋瓦當探討東晉建康佛教的宣揚。「我」在鷄鳴寺附近租房而住，與當年陪師父愛道尼師來過建康的如慧（前歌妓嫣紅出家後的法名）重疊，古今對照，引發聯想。期望憑藉佛法去除煩惱痛苦的「我」，經由曾經一起打坐，禪修功夫甚深的曾諦教授的幫肋，走上修行之路。這位佛學教授和東晉的僧人寂生一樣，都在尋找佛陀的原始教法，以求超脫。

施叔青將修行心得融合中國佛教歷史，以親身禪修攝心的體悟，化作點點珠璣的小說，為自己的修行做一個總結。

從情天欲海寫到大悲憫、大虛空。從寫作中，施叔青見證枯木開花，五蘊度越，一切法得成。