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定價price (RM)
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52.50
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35.00
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沙漠女王戈楚．貝爾：引領阿拉伯人邁向國族之路／喬姬娜．侯威爾著
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．作者：林晏廷
．出版社：幸福文化
．出版日期：2016/05
．語言：繁體中文
作者簡介：
林晏廷
現任：晏廷歐亞農場場長
學歷：國立嘉義大學農場管理系
被喻為「生菜女王」的林晏廷，是台灣種植生菜的奇人。她在高海拔地區成功種植生菜，一手打造「晏廷歐亞農場」生菜王國，從此以後台灣也能有美味的生菜可食！拼下這片天的她帶動許多後進效仿，至今仍走在產業前端，不斷引進新品種，並推廣健康品食方式。
內容簡介：
從無到有！一部小農出頭天的故事……
晏廷歐亞農場的生菜王國
皺葉甘藍、羽衣甘藍、飛碟瓜、節瓜、節瓜花、綠橡、羅馬花椰菜、茴香頭、芝麻菜、蘿蔓、波士頓、紫包心、櫻桃蘿蔔、孢子甘藍……甚至大黃到各種食用花與蝦夷蔥、百里香、鼠尾草、甜羅勒、奧勒崗、馬郁蘭、茵陳蒿、義大利歐芹等香草，這些奇異、美味的歐洲生菜，究竟怎麼在台灣落地生根？
這本書將告訴你林晏廷種植生菜背後的故事，從產地（自然農場）採收之後為何要以自動化機器經過四道程序清洗，臭氧殺菌以及低溫配送等，符合HACCP食品安全認證？以及多年來她與廚師朋友們在廚房裡研究可食生菜的料理應用。這是一本有故事、有美味、有創意，兼具實用的專書。
第一本本土生菜大全！超過百種生菜、香草、食用花圖鑑。走進你所不知道的生菜世界，「生菜女王」林晏廷的農場故事，記述十多年來點點滴滴的生菜種植經驗，並分享自己的料理筆記，本書還邀集4位專業主廚程振明、陳智群、鄭家豪、薛睿綸一起交流廚藝。
包含烘焙（法式薄餅、羅勒蛋糕卷、迷迭香黑橄欖佛卡夏、薄荷巧克力慕斯、香蜂草馬芬、馬郁蘭餅乾、馬告豬肉節瓜薄皮披薩、花晶凍……）、歐式料理（法式蘿蔔奶油濃湯、飛碟瓜濃湯、羽衣甘藍養生蔬菜湯、農夫沙拉、胭脂蝦佐紫包心沙拉、茴香沙拉佐碳烤魷魚、乳酪盤佐食用花卉與香草、羅勒茄汁義大利麵、義式節瓜烘蛋、烤皺葉甘藍佐大蒜鯷魚醬、酥炸飛碟瓜花鑲鑲馬芝瑞拉乳酪、香草鹽窯烤鮮魚、炸節瓜花鮮蝦餡左干貝燉飯、嫩煎鴨胸佐羅馬花椰菜與迷你胡蘿蔔……）等舒心創意食譜，教你更多四季生菜料理的多種美味食法。
本書特色
◎第一本本土生菜大全！超過百種生菜、香草、食用花圖鑑。
◎第一本從栽種者角度出發的專書，集合產地故事、研發、經驗與分享。
◎四位專業主廚+作者的生菜食譜，精采演繹創意大公開。
◎本書全彩、圖文並茂，內容主題兼顧人文、知識、實用和美味。
．作者：夏夏
．出版社：聯合文學
．出版日期：2016/03
．語言：繁體中文
作者簡介：
夏夏
高雄人，從事寫作、剪紙藝術以及各類型創作。
曾獲時報文學獎、「人間新人獎」。
著有小說《狗說》、《煮海》、《一千年動物園》。
詩集《小女兒》、《鬧彆扭》及《一五一時》詩選集、《氣味詩》詩選集。
戲劇編導作品【小森林馬戲團】、【煮海的人】以及戲劇聽覺作品【契柯夫聽覺計畫】。
內容簡介：
生命一定有很多開關。
曾以為街頭巷尾就能遇見的人，如今四散各地。
而意外總是來得突然，真希望可以用輕鬆一點的方式重逢……
突如其來的一場大水，讓失聯已久、再平常人不過的小學同學們，宛若命定般又搭上了線：不喜歡人卻只對植物有好感的主角、從小就叛逆的Hank、有點神經質不得人緣的阿巧。家鄉曾位於山上小村的他們，看著電視新聞播報著一幕幕災區畫面，慘不忍睹又或者無從悲起。畢業後仍留村內的阿巧，是倖存的生還者。歷經浩劫與家破人亡而失憶的她，勾起了每個人心中童年的那一段回憶；畢業之際由於傳染疫情嚴重，沒有拍攝畢業紀念冊，也沒有正式的典禮，他們仍不以為意。曾以為街頭巷尾就能遇見的人，如今四散各地，連老師也下落不明。
為了填補阿巧的空白，他們試著根據自己的回憶去填補，才發現那段共同的記憶或許也如同被那一場大水也給沖散了，剩下的是零碎、模糊的對於彼此的記憶與瞭解。透過這場意外，重新搭上的彼此，他們決定要拾回那一段青春的過往以便重新瞭解自己。
．Daughter
of the Desert: The Extraordinary Life of Gertrude Bell
．作者：喬姬娜．侯威爾（Georgina Howell）
．譯者：陳子瑜
．出版社：聯經出版公司
．出版日期：2016/05
．語言：繁體中文
作者簡介：
喬姬娜．侯威爾（Georgina Howell）
1942年生於南非，17歲起開始進入新聞雜誌業。曾任《觀察家》（Observer）時尚編輯、《時尚》（Vogue）專題編輯、Tatler副總編、《週日泰晤士報》首席專題作家，2016年1月過逝。
內容簡介：
她對中東國家現代化的影響遠勝過「阿拉伯的勞倫斯」
卻一直到2003年伊拉克戰爭爆發時
才有更多人開始認識她……
她是沙漠的女兒，也是沙漠女王！
戈楚．貝爾－－一個近代史上重要的名字，沙漠中的傳奇人物！
活躍於20世紀初的英國奇女子戈楚．貝爾
超越性別、階級與時代限制，
縱橫沙漠、歷經艱險，
與各部族、各階層的原住民建立深厚友誼，
斡旋於中東地域政治、列強國際政治之中，
堅持為阿拉伯國族在世界版圖謀得一席之地！
在一個絕大部分女性被摒除於教育與職場之外的1860年代，戈楚・貝爾（Gertrude Bell, 1868-1926）竟可以是考古學家、阿拉伯文化學者、語言學家、情報員、作家、攝影師、旅行家、登山家，甚至是伊拉克獨立建國的重要推手。她對中東國家現代化的重要性遠勝過「阿拉伯的勞倫斯」（T. E. Lawrence），但卻一直要到2003年伊拉克戰爭爆發時，才有更多人認識她的名字。
戈楚出生於富裕的權貴之家，但她捨棄奢華的派對、名媛舞會，選擇了截然不同的一條路，成為牛津大學史上最早一批女畢業生，隨後遠赴中東，將一生熱情奉獻給阿拉伯世界。
她以一種完美的一貫性，堅持著她對於阿拉伯人民的抱負……和阿拉伯人攜手同心並讓雙方互蒙其利。
當殖民主義者上司企圖炒她魷魚時，當邱吉爾想要一口氣將英國從伊拉克全部撤離時，當歐洲的政治陰謀將她所有成就導向災難邊緣時，當她訴諸最後手段，讓沙烏地阿拉伯國王費瑟（Faisal）不致以阿拉伯主權之名全盤盡棄時，她仍舊恪守自己的原則並堅持到最後一刻。
戈楚的專業與人脈受到英國政府重用，一次大戰時更從新德里前往美索布達米亞平原前線，開始推動伊拉克獨立，戰後代表英國扶植國王費瑟（Faysal）登基，規劃邊境，建立現代的伊拉克。
本書作者喬姬娜參酌戈楚大量的著作及書信、手稿，以扎實研究與細緻文筆，重現她波瀾壯闊的一生，翔實呈現當時中東地區複雜多元的宗教、傳統與利益衝突。
戈楚的故事充滿人性的溫度與深度，長遠影響了中東政治版圖，也照見了她的反叛，她與兩個男人挫敗的愛情，以及在男性主宰世界裡卓立不群的氣魄。
．作者：施叔青
．出版社：聯經出版公司
．出版日期：2016/05
．語言：繁體中文
作者簡介：
施叔青
台灣鹿港人，紐約市立大學戲劇碩士，17歲時以處女作〈壁虎〉登上文壇，寫作之餘從事平劇、歌仔戲研究，曾任教於政大及淡江。1977年赴香港任職香港藝術中心亞洲節目部策畫主任，曾任東華大學駐校作家、師範大學應華系講座教授。著有《愫細怨》、《維多利亞俱樂部》、香港三部曲（《她名叫蝴蝶》、《遍山洋紫荊》、《寂寞雲園》）、《微醺彩妝》、《枯木開花》、《兩個芙列達‧卡蘿》、台灣三部曲（《行過洛津》、《風前塵埃》、《三世人》）等。
第十二屆國家文藝獎文學類得主。作品曾獲《中國時報‧開卷》年度十大好書、《中國時報》文學推薦獎、《聯合報‧讀書人》年度最佳書獎、台北市文化局文學獎、上海《文匯報》散文獎，其中「香港三部曲」入選1999年《亞洲週刊》二十世紀中文小說一百強。作品有英、日、法、韓、西班牙、捷克文等譯本。
內容簡介：
以「香港三部曲」、「台灣三部曲」深受文壇肯定
國家文藝獎、各大好書獎得主──施叔青
從短篇小說〈壁虎〉到最新長篇小說《度越》
成爲台灣現代主義文學的女祭司
「小說在寫我，寫小說的我，我疑心也許並不是真正的我。那麼，我是什麼？」
人生的緣起與緣滅是流轉無常的，修行無非不斷打破我執，度越「有」、「無」
知名作家施叔青宣布封筆、潛心修行六年之後，再度推出長篇小說！
小說以第一人稱做為敘述者。主人翁「我」申請到南京和台灣某企業共同贊助的論文獎助金，飛到南京做田野踏查，以出土的蓮花紋瓦當探討東晉建康佛教的宣揚。「我」在鷄鳴寺附近租房而住，與當年陪師父愛道尼師來過建康的如慧（前歌妓嫣紅出家後的法名）重疊，古今對照，引發聯想。期望憑藉佛法去除煩惱痛苦的「我」，經由曾經一起打坐，禪修功夫甚深的曾諦教授的幫肋，走上修行之路。這位佛學教授和東晉的僧人寂生一樣，都在尋找佛陀的原始教法，以求超脫。
施叔青將修行心得融合中國佛教歷史，以親身禪修攝心的體悟，化作點點珠璣的小說，為自己的修行做一個總結。
從情天欲海寫到大悲憫、大虛空。從寫作中，施叔青見證枯木開花，五蘊度越，一切法得成。
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